
עופר פלץ נולד בחיפה ב-1978. החל את לימודיי המוסיקה שלו בבתי הספר לאומנויות רעות וויצו בחיפה. סיים בהצטיינות תואר שני בקומפוזיציה, באקדמיה למוסיקה ומחול בירושלים בהדרכתם של ינעם ליף, סלבה גנלין וארי בן-שבתאי. כיום הוא ממשיך את לימודיו ויצירתו בפריס. עופר היה בין חמשת המועמדים הסופיים בתחרות הבינלאומית ה-11 ע"ש פרנקו אוונגליסטי ברומא. הוא הזוכה בפרס הראשון, בקטגוריה מוסיקה למחול, ב'תחרות ע"ש חנה ידור-אבני' לשנת 2007. יצירה נוספת צויינה לשבח באותה התחרות. עופר זכה בתחרות באיגוד הקומפוזיטורים וייצג את ישראל בתור מלחין צעיר בפסטיבל ACL בקוריאה. יצירותיו של עופר בוצעו על במות ופסטיבלים רבים, ביניהם: פסטיבל ישראל, חג המוסיקה הישראלית, Nuova Consonanza Festival (איטליה), פסטיבל ירושלים לאומנות, Heidelberger Biennale fr Neue Musik (גרמניה), פסטיבל קול המוסיקה בגליל העליון, Fontis Dans Festival (הולנד), ופסטיבל צלילים במדבר. עופר שיתף פעולה עם יוצרי סרטים רבים, ועם מספר כוריאוגראפים. סרט אנימציה לו כתב את המוסיקה זכה במקום הראשון בפסטיבל הסרטים הבינלאומי בחיפה 2003 וכן בפסטיבל בייג'ין לאנימציה